Registrovaná vinice „ŽELIVKA“ v obci Hněvkovice vznikla v dubnu 2014. S pomocí místních vybudovaly konstrukci Vinné Sklepy Kutná Hora, pod vedením Lukáše Rudolfského. Víno se lisuje v Kutné Hoře a skladuje v dubových sudech v klášteře Sv. Voršily.
Svah nad Želivkou, na který svítí slunce celý den, nabízí velmi dobré podmínky pro pěstování bílého vína z 627 keřů. Víno je pěstovánočistě„bio“ způsobem, tedy bez jakýchkoliv chemických prostředků. Postřiky se vyrábí na místě zrůzných místních bylinek a keřů. Fermentování je spontánní.
Víno má vynikající chuť, čímž získalo vysoké ocenění na soutěžích, vč. zlatou medaili (2017 Solaris) na mezinárodním poháru vin Hradec Králové, kde porazilo více než 350 vin. Současná úroda vinice je kolem 700 litrů ročně.
Velice rádi Vás uvítáme na naší vinici, kde si užijete vynikající výhled krajiny nad Želivkou spojen s prohlídkou vinice a degustací vín dle vašeho programu a představ.
 |
Pěstujeme odrůdy, které jsou odolné vůči plísním a mrazům. Solaris (Merzling x Muscat Ottonel – Zarya) Hibernal (Seibel x Ryzlink rýnský) Moravský muškát pro stolní hrozny Pro více informací, jak nás najít, a seznam prodejních míst: www.vinarstvizelivka.cz/kontakt-a-prodejny Pro domluvení degustace/prodeje: MUDr. Martin Jan Stránský Tel.: 222 075 101 |