Vinice vznikla v dubnu 2014 v Hněvkovicích. Svah nad Želivkou, na který svítí slunce celý den, nabízí velmi dobré podmínky pro pěstování bílého vína z 627 keřů. Víno je pěstováno čistě „bio“ způsobem, tedy bez jakýchkoliv chemických prostředků. Fermentování je spontánní. Víno má vynikající chuť, čímž získalo vysoké ocenění na soutěžích (viz popis u jednotlivých vín) i u široké veřejnosti. Současná úroda vinice je kolem 700 litrů ročně.